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Gibier à plumes et fêtes : toutes nos recettes

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de gibier à plumes et fêtes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

Cliquez sur la recette de gibier à plumes et fêtes pour l'afficher.

Recettes de gibier à plumes et fêtes du Chef Simon, techniques et vidéos

Cailles farcies au foie gras
Cailles farcies au foie gras
Chef Simon Chef Simon
Avec sa chair fine et délicate, la caille farcie est un plat idéal pour les fêtes.
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Découper un pigeon
Découper un pigeon
Chef Simon Chef Simon
Pour un pigeon préparé en deux cuissons.

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Voir les recettes de fêtes du Chef

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Gibier à plumes et fêtes : nos sélections de recettes

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